Veredeling van de aardappel - zaterdag 30 november 2019

Veredeling van de aardappel

Iedereen eet aardappels. Als stamppot, friet, chips, puree, of lekker uit de oven. Maar hoe worden deze aardappels gepoot, geoogst en vervolgens verwerkt? Waarom wordt de ene aardappel gebruikt voor chips en de andere als pootaardappel naar Afrika vervoerd? Ontdek alle ins and outs van de aardappel tijdens deze Kom Bij De Boer Over De Vloer dag op zaterdag 30 november 2019.

Over de boerderij:

Aardappelveredelingsbedrijf D. Biemond BV

Hoe het bij een 'gewone' aardappelteler aan toe gaat, weten we eigenlijk al niet, laat staan bij een aardappelveredelaar, een bedrijf dat rassen kruist en zo nieuwe rassen kweekt. Als een aardappelteler twintig rassen op het land heeft staan, is dat al veel. Karel Biemond en zijn vader Hans beginnen elk jaar opnieuw met 20.000 soorten in de kas en 30.000 op het land. Die allemaal met de hand gerooid worden, anders zouden de verschillende rassen maar door elkaar raken. Ze bakken chips en friet op het bedrijf en er wordt heel wat afgeproefd. En ze kunnen er heel wat over vertellen.

Data, tijd en locatie

De Verdeling van de aardappel-dag vindt plaats op:

- zaterdag 30 november 2019

- van 13.00 tot 17.00 uur

 

De locatie volgt binnenkort, net zoals het aanmeldformulier voor dit evenement. 

Deel deze pagina